由于饮食习惯的改变和快餐消费的增加，肥胖已成为当今常见的健康问题之一。 在这种情况下 胃绕道 应用程序也开始在减肥手术中频繁使用。 人们诉诸各种方法来解决肥胖问题。 胃旁路术是解决肥胖问题最常用的方法之一。 它具有在美国和许多欧洲国家应用最广泛的肥胖手术方法的特点。
什么是胃旁路术？
鲁克斯-恩-Y 胃绕道手术，也以其名字而闻名，有助于限制食物摄入。 此外，它还会引起肠道功能的变化。 它具有减肥手术方法的特点，有助于减少营养吸收。 减肥手术是涵盖病态肥胖治疗的一般定义。
胃绕道手术 在此过程中，执行改变胃和肠结构的过程。 由于胃容量减少，食物摄入受到限制，并且随着肠道结构的变化，营养吸收减少。
胃绕道手术是如何进行的？
胃旁路应用 分两个阶段完成。 在第一阶段，胃被分开，上小下大，这样食物就被收集在一个小部分中。 胃的一小部分只有28克的重量。 这样一来，尽管患者吃得少了，但饱腹感变得更快。
在第二阶段，执行旁路操作，也称为桥接。 这样，小肠中就会发生结构变化。 通过缩短小肠，可以确保对营养物质的吸收少得多。 通过绕过小肠的第一部分，将在胃中形成的小段和肠的下部连接起来。 吃的食物先装进胃里的小袋子里，然后进入第二部分。
胃绕道手术后的一般建议
● 胃绕道手术后 为防止脱水，您应该每天至少摄入 1,5-2 升液体。 （每天至少喝 6-8 杯水）
● 饮水不足时，会出现头痛、头晕、恶心、虚弱、舌白疮、尿色深等。 你可能会遇到一些情况。 请记住，您的饮水量对您的肾脏健康也非常重要！
● 你不应该同时服用大量的水和其他液体。 一整天，你应该经常喝小口，至少在饭前 20 分钟和饭后至少 30-45 分钟喝。
● 流液，尤其是前 2 周 3-4。 您应该在几周之间食用泥状食物。 5-6。 你应该在一周内更喜欢软食，在第 6 周后，你应该改吃固体食物。
● 每餐要慢慢彻底地咀嚼至少 25 分钟，以消耗您所吃的食物。
● 避免单糖（砂糖/奶油糖、糖果、糖果等）
● 你要吃的食物不能太热也不能太冷。 你应该在室温下食用。
● 吃饱了就别吃了！
● 胃绕道术后锻炼 你应该。 减肥的关键之一是体育锻炼。 前6周应加轻中度步行，6-8周除步行外加剧烈运动。
胃绕道手术后的饮食计划
第 1 步：前 2 周的流质食物
第 2 步：接下来 2 周的食物粥
第 3 步：接下来 2 周的软食
第 4 步：从第 6 周开始的固体食物。 富含蛋白质和低热量的健康食品
阶段1
胃旁路手术 在以下后的前 2 周内您可以食用的食物：
• 肉汤（柠檬可挤）
• 鸡汤（柠檬太浓可挤）
• 脱脂（减肥）牛奶
• 无谷物、无果肉、水稠、低热量的汤（如蔬菜/酸奶汤或鸡汤）
• 1 杯苹果汁或梨汁
• 不加糖的热茶、菩提茶
• 无谷物蜜饯/切碎无糖
• 自制酪乳
• 蔬菜汁（稀释后饮用）
• 乳清蛋白……注意使用医生和营养师推荐的。
蛋白质奶昔：将 2 杯无乳糖或淡牛奶和 1 勺乳清蛋白混合均匀。 尝试全天食用您分份获得的混合物。
菜单示例：
小时最低营养量
8.00-09.00 2 杯 Laktozsus 或淡牛奶，蛋白质奶昔（1 杯）
11.00-12.00 2杯原味豆浆、淡茶/菩提茶、苹果、樱桃汁、矿泉水
12.00-14.00 2 杯无谷物过滤鸡汤、过滤肉汤、蛋白质奶昔（1 杯）
15.00-17.00 2杯无核果盘（无糖）、无核蔬菜汤、自制酪乳、矿泉水（无气）
19.00-21.00 2 杯无谷物过滤鸡汤、过滤水、无谷物塔哈纳汤、蛋白质奶昔（1 杯）
21.00-22.00 2杯1杯苹果汁、1杯菩提茶
22.00-23.00 1杯矿泉水（不含气）
阶段2
第 3 周和第 4 周：压制食物 2 周后，您可以慢慢开始食用软糊状食物。
食物应该用叉子切成小块并压碎。 您的食物选择应尽可能以蛋白质钙为主。 对于软质水性食物（果泥），您可以通过用真正的肉和鸡汤烹饪食物并将它们与果泥混合来实现这一点。
第三周和第四周可以食用的食物
（除了前两周）
• 牛奶鸡蛋
• 奶酪鸡蛋（煮至捣碎）
• 脱脂酸奶、凝乳干酪（无盐）
• 果泥（可与牛奶或酸奶混合）- 橙子和柑橘除外！！！
• 蔬菜泥、菠菜泥、马齿苋泥、南瓜泥、韭菜泥
• 金枪鱼泥/蒸鲑鱼
• 瘦肉鸡肉泥（大腿）
• 开菲尔，益生菌酸奶（Danone activia，Sütaş Yovita）
• 甜点用蛋奶沙司、Kaskul 和布丁
• 乳清蛋白 1 勺/天
阶段3
软食：
•胃旁路手术 第5周后，可以逐步改用富含蛋白质和低热量的减肥产品。
• 应确保每天摄入足够的蛋白质。
• 你可以忍受的食物应该一点一点地慢慢吃。
• 减肥 低脂肪、低卡路里和控制份量是我们的座右铭，适合您的目标饮食。
在此期间，您可以/应该额外消耗这些：
• 肉末蔬菜菜肴
• 无壳门面
• 菲达奶酪品种 - 低脂肪
• 酸奶马齿苋/酸奶菠菜
• 蔬菜炖鸡/炒鸡/炒肉/炒蘑菇
• 每周至少钓鱼 2 次（不得油炸）
• 多汁肉丸/涂层肉丸
阶段4
手术后至少已经过去了 6 周。 在此期间没有禁食。 当您第一次开始吃某些食物时，可能会发生呕吐。 您可以推迟几天食用该食物，然后再尝试食用。
• 在此期间有必要尽量减少汤的摄入。 优先的食物应该是蛋白质含量高的食物。
• 除了软性营养外，还可以选择不加水烹制的烤肉。
• 在此期间，可以将烤肉丸/土耳其软糖肉/烤鸡或鱼添加到软食中。
• 除非您的医生和营养师有其他建议，否则您不需要使用蛋白粉！
你可以尝试吃大块的肉，比如鸡肉、肉丁、牛排、排骨，好好咀嚼。 从这个时期开始，可以吃米饭、碾碎干小麦和荞麦（煮过头了）。
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